はじめまして！
『焼肉壱ノ壱』代表の安田 健一郎です。
小さなころから食べることも料理をすることも好きで、将来的に飲食店をオープンさせたいという夢を薄っすらと持っていました。
2019年ごろから、世界的なウイルス感染病の流行により、外で食事を楽しむ事が難しくなり、外で食事をすることに対するありがたみや外食で過ごす時間の尊さを感じ、お店を立ち上げることを決意しました。
そして、友人や家族の協力・支援を受け、2023年7月に地元稲沢でお店をオープンすることができました。
当店の一番の特徴は、「お客様との距離感」。
最近のお店はタッチパネルでの注文など、機械化が進んでいます。そんな時代だからこそ、私たちとお客様が一緒に楽しい時間を過ごすことのできるお店にしたいと考えています。
そして、そのことが今の若い世代に夢や元気、やる気を伝えることができると考えています。
皆様の笑顔と幸せを共有する場所として、ぜひ『焼肉壱ノ壱』をご利用ください。
